GroundBreakers koyabaraFarm

  （20261015） 広島市内で森林組合の研修会が昼からあったんだけど 9日 に書いたナメコが大きくなりすぎては大変と出かける前に バイクで団地に行って見た。 やはり6日目では遅すぎで団地の中は満開の状態だった。 開いても食べれそうなので 小物バケツに半分くらいを持って帰った。 明日は残りを全部採りに行こうと思う。 ナメコの開いた団地の姿は採り遅れでも見ごたえがあるので 明日は写真を撮ろう。 採ったらバケツ二杯にはなるので おすそ分けに走ろう。 嫁さんは昔のナメコ団地に行きナラタケを採って帰った。 帰り道にハタケシメジもゲットしていた。 ナメコは煮て3倍酢に大根おろしをかけていただく。 ナラタケ はナメコ団地が全滅した後の榾木に生えた変わりもの。 たくさん食べると害になるということだったが 汁にして僕の腹で確かめたところでは 大した異常は認められなかった。 なすびを入れて煮ると毒消しになるという 田舎伝説は本当なのかもしれん。 研修会はカスハラ、コンプラと横文字が多く 昼寝の時間になるかと思ったが 講師の先生が上手だったので 何とか寝ないで済んだ。 その代わり往復の車中で農作業の疲れを癒さしてもらった。 組合長さんごめんなさい。

  （20261014） 酒米の残った籾摺りを昼からして15時、 今シーズンの大まかな米作りの全日程を終了した。 家にはコシヒカリ30袋と酒米30袋が出荷できる状態で 通路に残っている。 残るは作業場の片付けと機械整備をやらなければならん。 嫁さんいわく片付けが済まないと終わったことにはならんらしい。 酒米は多くをライスセンターに持ち込んで楽をした。 担当者の話しではくず米が多く出て往生しましたと 嘆いていた。 病気になっていたりしたので収量減は覚悟していたが くず米の報告にやっぱりという残念な結果だ。 僕の酒米の籾摺りも同じ結果だった。 コシヒカリなどうるち米は1.85㎜で出荷するが 酒米は粒が大きくて一番最初の選別で1.85㎜でくず米を落とし 色選機を通してから出荷用の2.1㎜で選別する。 出荷用2.1㎜の選別機からも滝のようにくず米（選別下）が出てくる。 出荷用正粒７袋に対し1.5袋近い未熟粒（くず米）が出てきた。 上の写真の手前のパレットがそれだ。 過去にもこれに近いことはあったが うるち米含めて人生最大のくず米生産の年となった。 今年の原因は「いもち病」ということだろうが 猛暑などの天候も関係しているだろう。 いもち病は悪天候の代表的病気なので どうしたんですかという話しになる。 今年の結果はどうあがいても変更はできない。 来年以降病気対策は徹底することにしよう。 籾摺が済んだら東の空に虹が出た。 よく見えないが下の電線の下に出ている。 南の空は晴れているので木屋原農園の暗雲に 一筋の光ということか。 昨年の籾摺千秋楽は 11月3日 だった。 二週間以上早い千秋楽となった。 当分何もする気は起きないが 作業場の片付けを済ませてから遊びに出ることにしよう。

  （20261013） 晩酌してTV見ていたら嫁さんのスマホがなった。 嫁さんの姉さんからだった。 近くで家が燃えているという連絡だった。 外に出ると比和中心地の山の方向が赤くなっている。 姉さんの家は比和の中心といっても 今では空き家だらけのところだ。 木造が連なっていてこれは大事になる。 ことによっては重要なものは運び出さなければ 行けないだろうと行って見た。 現場は姉さんの家から直線距離60ｍのところの 僕の知っている空き家だった。 消防車二台で水をかけていたが ほぼまる焼けですでに屋根は焼け落ちていた。 類焼は止めたようだが両隣は無事で済むことはないだろう。 姉さんのところは無事のようで 消火の邪魔になってはいけないので安全を確認して家に帰った。 初期消火が遅れていれば大惨事なったかもしれん。 それにしても無線は僕らが家を出るころに ようやく〇〇付近が家事との無線を流した。 家事現場と無線を出す支所は150ｍしか離れていない。 無線が早く発信されても消防団員はいないとは思ったが 僕らが帰る途中でようやく消防車数台とすれ違った。 今回の消防対応は問題になるかもしれん。 家事になった家は空き家でリホームをしてそば道場なんかで 使っていた。 どうして火が出たか今から調べるだろうが不思議だ。 嫁さんの姉さんと妹は僕の家から２kmと近いところだが 空き家の連なる姉さんの近くが家事ということで 肝を冷やした。 漏電の可能性もあるという。 たこ足配線を使っている身としてはいつ自分事になるかわからん。 最近高齢者の火事が続く。 他人事ではなくなった。気を付けよう。

（20261012） 左がマコモタケの素焼き、 右はシナチクのように切ったバター焼き。 無味無臭なのでバター味のついた方に手が伸びる。 マコモタケは採り遅れると黒い線が入る。 食べられないことはないが少し気持ち悪い。 考えてみれば稲刈りにいった時期に確認しておれば 新鮮なうちに手に入ったかもしれん。 味はないし健康食品的な位置づけなのでついつい 確認が遅れてしまう。 調理方法も考えてもらって早めに採りに行くことにしよう。 ブログを更新しようとしても写真のアップに ものすごい時間がかかる。 PCの買い換えなんて選択肢にはない。 なんとかしたいが困ったことになった。

 （20261010） 午前中は籾摺りをして午後からはお宮に参った。 神輿がお旅に出て僕はいつもの御幣持ち。 御幣は昭和62年11月11日僕の親父が奉納したと書いてある。 僕が32歳になったばかりの日付になる。 その前はひい爺さんの名前だった。 ひい爺さんはお寺に山を寄付したとお墓に書いてあるので いささか裕福だったんだだろうと思われる。 御幣はお旅に出てお祓いに使われる。 まだ遠くからみても光って見えるので 僕の代で更新はしなくてよさそう。 かろうじて小中学生がいるので お旅の太鼓たたきは維持されている。 昔は小学生の相撲があったが無くなって久しい。 お宮参りから帰り籾摺りの残りを済ませた。 しきゆたかの収穫量の結果が出た。 作付面積42aで合計収穫量は41俵だった。 1俵足らんので10a当たり9.7俵という計算になる。 くず米が多かったので足して10俵以上できたことになった。 例年なら稲を刈っているんだが 今年は早く済ませた。 連休中日ということで嫁さんの妹夫婦と小宴を開いた。 PCのwifiの調子がおかしい。 スマホは繋がるのでPCに問題がありそう。 外付けでないので僕の腕では修理は出来そうにない。 困ったことになった。

  （20261010） 今日は明日のお祭りのお宮の掃除当番だった。 3年周期で当番が回ってくる。 高齢化や氏子の減少で 年々掃除内容が簡素化されて朝の１時間ぐらいで 作業は終わった。 しきゆたかの籾摺りをしようと思い乾燥機の籾水分を 測ったら1％ほど戻っている。 適正水分は15％以内。0.5％オーバーくらいだったら OKの時もあるが ご時世が米余りの世の中なので保管リスクのある 16％では検査は通らない。 1％下げるべく乾燥機を回してようやく籾摺りができた。 改めて気づいたことがある。 刈取42石で最終乾燥した籾は32石になっていた。 藁ごみの多いことと水分が高いので 1割以上は減るなと思ったが2割近い減少だ。 多収米夢の10俵とか妄想したが9俵が現実となりそう。 一部籾摺をしたらこれまた品質が悪い。 色選機がフル稼働して悪い米（白い粒）を弾き飛ばす。 最終コシヒカリの u.7 とかでなくu.80というトンデモナイ数値だった。 ということで籾摺りはお祭り以降にすることにした。 サタケのコシヒカリゴールドのステッカーが届いた。 昨年のシールは今年 1月29日 にブログを更新している。 ブログ作りも慣れになれたんだろう。 シールにして米袋に張ったりして 販売すれば面白いんだろうが一般販売はほとんどない。 ブログに貼付けて自己満足で済まそう。

 （20261009） 昨日のナメコのところに行って見た。 左側の開いたやつを選んで持って帰ったんだが 裏は黒くなって痛みかけていた。 不思議なのは同じ菌なのに右のほうは厚みがあって美味そうで 左は薄っぺらで大きく開いたのは裏が黒くなっていた。 暗かったので他の木はダメになったかと思ったが 明るいところで見ると 昨年生えた木 には小さな芽がいっぱい出ていた。 昨年の日付を見ると11月20日。 早く採りに来ればよかったと後悔している。 あんなことにならんよう今年はこまめに採りに行くことにしよう。 それにしても今年は1か月も早い。 気温10℃以下が早く来たということなんだろうか。 ハタケシメジの先の団地はもう大きくなっているかもしれん。 あそこは嫁さんに任せよう。 行く途中にある山奥の田んぼ。 来年からはどうしようか思案中だ。 面積は30a、経営面積が少なくなれば全体の一割になる。 止めるには惜しいのでイノシシ対策をしっかりして やってみようかという気になった。 下の小さい田んぼの向こう側にマコモタケがあるのを忘れていた。 帰りに行って見るとマコモタケはもう採り遅れになって 破裂していた。 それでもまだ食べれそうなのを探し出して持ち返った。 マコモタケはほっといてもどんどん広がる。 不思議なのは新しく進出したところの茎は太くなって 食べることができるが 古い茎のところには青い葉っぱは出てくるが 食べれるところができない。 破裂したところは全部新しく進出したところだった。 稲のように株分けをして移植しないとできないということを 読んだことがある。 耕して植えるなんてとてもできない。 来年も自然増殖に任せて 稲刈りの最中に採りに来てみよう。

（20261008） 待ちに待ったフレコン出荷の日になった。 朝早くからでは混雑して駐車場も狭いので 一般の人が帰る10時頃から持っていく。 超スローで走るのだが1km走りサイドミラーで見ると 横に傾いたように見えた。 実は横の傾きはミラーのゆがみのせいで 確認してみると 二段積みが後ろに若干傾いていた。 第一便を写真で見ると微妙に後ろ側にずれているのが確認できる。 積んだフレコンの中心がずれていると道路の凹凸で 走っているうちにフレコンの中身が締まり傾くのだろう。 考えてみれば当たり前のことだが やってみないとわからんこともある。 二便からは縦横ずれんよう慎重に積んで無事出荷できた。 一段積で持っていけばこんな心配をしなくて良いが 貴重な体験をしたと思っている。 ハタケシメジは今年も生えていたので嫁さんが採ってきた。 昨年は 10月17日 に採っている。 年々少なくなっていると書いている。 小さい株は見当たらないというので今年はこれで終わりかもしれん。 ハタケシメジがあったというので山奥にバイクを走らせた。 暗くなったので写真は撮らなかったが ナメコが二か所生えていた。 二か所とも同じ大きさなのに片方は開いて 裏も黒くなっている。 もう一か所は超おいしそうな株だった。 明日は採りにって写真も撮ろう。 

  （20261007） 朝晩寒くてストーブを出した。 いよいよナバの季節だ。明日はナバ団地を覗いてみよう。 明日米を出荷できるので久しぶりの籾摺りをしている。 9月中旬以降の刈り取ったコシヒカリなんだが 不良米の弾き率が極端(u.7)に少なくなった。 品質が良くなったことは色選機の表示でわかる。 一番最初のコシヒカリは 9月13日 に籾摺りをしたが u.67という数字だった。 9月16日 の食味分析に出した奇麗な米の時はu.27だった。 食味の良し悪しは色選機の弾く不良米の数値では よくわからんということなんだろうか。 今日の米をサタケ鑑定に出せばハッキリするんだが 料金が米3袋分いる。 今日の米は毎年出している国際コンクールに出して 基礎数値だけを見ることにしよう。 フレコン仕様で籾摺りをしているが 30㎏米袋を扱わないので体はすごく楽だ。 これからも米作りをやって行けそうだが 僕の作業小屋は狭くて問題がたくさんある。 計量が済めばそのまま外にもって出れるのが理想。 中は天井まで空間は広がりフォークリフトでフレコンを 自由に持ち上げることはできるが 致命傷は出入り口の間口の高さがが低くて フォークリフトの出入りがスムーズにできないこと。 自分でなんとかしたいがこの年ではとても改造をやる気が起きない。 体が楽なことだけで我慢することにしよう。