GroundBreakers koyabaraFarm

  （20261029） 明日酒米の検査がある。 玄米のオーバー水分は1％だった。 一袋30㎏だから単純には300ｇ減っていればいいと思い 秤に乗せると100ｇしか減っていない。 袋の口を開けたところの表面はストーブを炊いたので 適正水分になっている。 中を乾かすにはシートに広げお天道様で乾かすことにしたが。 霧が出てなかなか晴れてくれない。 そうするうちに雲が出た。 晴れ間を利用して３袋したらお昼になった。 まずいことに我が家は昼を過ぎれば東側の山が影をする。 どうにもならんということで残りの18袋は奥の間で シートを広げストーブを炊くことにした。 古くて馬鹿でかい傾いた家でも 盆と正月、こんな時のためには役に立つことがある。 泣き々やっていたら100ｇ減った中には袋全体も 乾いているのがあった。 計算上の200ｇの差はどうしたことだろう。 前回検査の時、全部の袋を検査したわけではない。 検査員の水分計がおかしいということもある。 元々先に出荷した乾燥機の中のほとんどの籾を 籾摺した玄米は検査に合格したんだから 残った籾の玄米の水分戻りが1％というのも解せなかった。 結局何が何だかわからんままに夕方までには 21袋全部検査を受ける状態にした。 我が家の水分計が狂っていなければの話し。 明日は検査合格を祈ろう。 昨日釣ったバリは結構大きかった。 島根や広島の人は全部捨てていたが僕は隠れたようにして 持って帰った。 みんな嫌うが濃い味の煮つけにしたら食えんことはない。 鉄腕DASH村の100人食堂は 迷惑魚類で食糧難を救うという企画だが 僕の釣るバリは我が家の食糧難を救ってくれる一品になりそう。 引きも強いので柔らかい竿なら十分楽しめる。 次に持って帰る時は生きているあいだに 背鰭を立てるのを利用して鋏で切れば捌きが早くなる。 問題はアジのサビキに来るのは小さい。 波止にいる鳥にやってもそっぽを向く。 小さいのは海にお帰り願おう。

 （20261020） 今シーズン最後の １４日 に籾摺りをした酒米を 検査に持っていった。 検査場は約500ｍ先と近いのでパレットに21袋を積み その上にくず米を載せてフォークリフトで 持ち込む。 乾燥機１台分を８割は １０日 （お祭りの日）に籾摺りを済ませて １３日に出荷している。 検査結果は特等（コシヒカリの等級は1等から酒米は特等から）になっている。 今日出荷した残りの米は何も問題はないと思っていたら 水分が16％と高いと言われた。 乾燥機の中の籾保管は水分値は戻るのは常識だが 少量の籾なら水分戻りはないだろうと油断してしまった。 少量ということでバーナーの熱をかけることもできない。 同じ乾燥機の籾なのに乾燥機の底の４日間で 何が起きたんだろう。 籾摺りをしてからも通路に保管した一週間が まずかったんだろうか。 本当のところはわからんままだが 水分16％のまま出荷すれば規格外となって くず米と同等の値段になる。 手間はかかっても持ち返って家の縁側で干すことにした。 （20241028） に同じ失敗をして、 （20241030） にストーブを炊いて乾かし出荷している。 良い天気が続けば袋を開けたままにしておけば 1％落ちるとは聞いているが 僕の場合ストーブを炊いた。 今回乾燥するのは21袋で前回の半分だ。 このぐらいだと腹ごなしの良い運動になると 気分を切り替えてがんばる。 ２４年は検査後に境港まで遠征している。 そろそろ竿の準備に取り掛かろう。

  （20261016） コシヒカリの取り置きを計算して 出荷できるものを検査に出した。 10時に行こうと準備をしていたら電話が鳴って 検査員から早く来いと催促があった。 急いで行って見るとTVではないがポツンと一人検査となった。 ロングのトラックは狭い道では辛いので いつも検査終了まじかになって行くことにしているが 来年からは早めに行って待つことにしよう。 ナメコの採り残しを成敗しようと バイクを走らせた。 手前が昨日採った榾木で 奥に向かって開いたナメコが見える。 今日の採れ高は昨日の倍以上になったと思う。 バケツの上に開かないナメコが見える。 このぐらいの奴が一番美味しくいただけるのだが 毎年バケツのようになってから採ることになる。 気温10℃以下になると発芽すると信じ込んでいるが 毎年の気象条件で発芽がずれるのだと思う。 昨年はここに来たのが 11月20日 で 早く来ればよかったと後悔したことを書いている。 今年は一か月も早く行ったんだから訳がわからなくなる。 今年は農作業を早く済ませてこのぐらいで採れたのは ラッキーだったのかもしれない。 もう一つ落ち鮎が気になって川に行って見た。 嫁さんが見たというところに鮎の姿はなかった。 同級生は10km下ったところで網を出して 獲れたと話した。 下流は縄張りが違うので今年はもう諦めよう。 次は海がちらつくが片付けを優先しよう。

（20261008） 待ちに待ったフレコン出荷の日になった。 朝早くからでは混雑して駐車場も狭いので 一般の人が帰る10時頃から持っていく。 超スローで走るのだが1km走りサイドミラーで見ると 横に傾いたように見えた。 実は横の傾きはミラーのゆがみのせいで 確認してみると 二段積みが後ろに若干傾いていた。 第一便を写真で見ると微妙に後ろ側にずれているのが確認できる。 積んだフレコンの中心がずれていると道路の凹凸で 走っているうちにフレコンの中身が締まり傾くのだろう。 考えてみれば当たり前のことだが やってみないとわからんこともある。 二便からは縦横ずれんよう慎重に積んで無事出荷できた。 一段積で持っていけばこんな心配をしなくて良いが 貴重な体験をしたと思っている。 ハタケシメジは今年も生えていたので嫁さんが採ってきた。 昨年は 10月17日 に採っている。 年々少なくなっていると書いている。 小さい株は見当たらないというので今年はこれで終わりかもしれん。 ハタケシメジがあったというので山奥にバイクを走らせた。 暗くなったので写真は撮らなかったが ナメコが二か所生えていた。 二か所とも同じ大きさなのに片方は開いて 裏も黒くなっている。 もう一か所は超おいしそうな株だった。 明日は採りにって写真も撮ろう。 

  （20251115） 食協に「しきゆたか」と一緒に出荷した 長雨で収穫が遅れたコシヒカリの検査結果が来た。 品質はともかくしきゆたかより収穫量は多かったのだが 検査結果は３等だった。 米の等級は1から3等（選別編目1.85で落ちないもの）それ以下は規格外になり、 その下はくず米になる。 収穫遅れで胴割れ米の心配はあったが 3等米の評価はショックだった。 自分評価ではしきゆたかの方が悪いと思っていた。 食協の検査は高性能機械分析なので 人間の目視判断のような曖昧さは無い。 検査結果は比和担当の人がわざわざ持ってきてくれた。 比和からコシヒカリを出荷したのは5人だった。 1等評価は長雨の前に刈った人と 僕の田んぼを刈る前に請負で済ませた人の米だった。 担当者の話では比和でも高温障害のような症状があると言っていた。 僕の場合は刈り遅れという自覚があるので 3等の評価は受け入れるしかない。 請け負った田んぼを済ませてから僕のコシヒカリの 刈取りが始まって、どの田んぼを出したかはハッキリしないが サタケの分析に出した米は評価82点でゴールドになった。 刈り遅れがいかに悪い影響をするか身をもって証明した。 昨年も刈り遅れの症状があって2等だった。 来期は直播をもっと増やして刈り遅れ対策を徹底しよう。

  (20241031) 予約分を除き在庫を抱えてはいけないので 残っているコシヒカリをJAに出荷することにした。 出荷検査に行ったら僕一人しかいなく異様な雰囲気がした。 普通はこの時期検査を受ける人がいて 倉庫の中は検査済みの米が満杯なのだが 今年は空っぽだった。 米不足の最中で検査済を倉庫から出荷したのではなく 概算金の安いJAに 出荷する人がいなかったのが原因だ。 30㎏単価で集荷業者は1万円で買っていく。 JAとの差は千円以上ある。 コシヒカリをこれだけ出してもすでに2万円の差が付く。 酒米だともっとひどい。 精米が店頭に並べば2倍近くなるので 令和の米騒動はこれから本格化すると思う。 昨年までは酒米の方が高くて今年は逆転した。 これでは酒米を作る人はいなくなる。 酒米は産地が指定されており このままでは比和の産地特例が失われかねない。 今年のコシヒカリは異常の高値だと思う。 僕はコシヒカリの収穫適期の問題もあるので 頑固に酒米を作り続けることにする。

  (20241030) 縁側に広げていた水分の高い酒米は 山が陰をして日差しが届かんので 結局ファンヒーターを焚いて水分を落とした。 朝早くから減った水分に当たる米を10g追加。 封をして夜が明けたのでパレットに積もうとしたら突然時雨れてきた。 困ったことになったと思ったが 8時頃から晴れたので急いでパレットに積んだ。 前回の出荷はフォークリフトで6回ほど検査場まで運んだが 今回はキャリーカーで運んだ。 キャリーカーは幅が広いので片荷になって車が大きく傾いたが 運搬距離が短いのでそのまま道交法無視で運んだ。 早く済んだのでトラックのコンテナを降ろし 境港まで頼まれていたコシヒカリと 餅米を運んだ。 途中、高野の道の駅で米の値段を見たけど とんでもない値段が付いていた。 昨年は 10月23日 に行ったのだが豪華客船が停まっていた。 お米を届けた後はいつも通り境港魚センターに寄ってみた。 午後3時を過ぎていたので閑古鳥が鳴いていた。 座っている人は蟹を一生懸命食べていた。 土日だと通路に人があふれるんだろうが 今日は早々と店じまいしたところもあった。 アンコウの切り身があったのでゲット、近くアンコウ鍋が食べられる。 定期コースで境ターミナルにある夢みなと公園の釣り状況も 確認して見た。 始めはなにも釣れていなかったが午後4時を回ったところで 小アジが釣れ出し、 次に小型のサバが入れ食いになった。 釣れれば面白いが食べるには困るパターンだ。 チヌ釣りだろうか本格的な装備の人も居た。 湾の先は大山。 景色を見ただけでも元気が出た。 僕も釣りの準備をしてみよう。

  (20241028) ラインの流れがおかしいとは思ったのだが ワンパレット（42袋）を勢いで籾摺りしてしまった。 玄米水分が16％もある。 水分計の誤差ではないかと希望を持ったが 何度試しても15.5から15.9％が出る。 水分が多いと玄米と機械の摩擦が増えて ラインの流れが悪くなるのは知っていたが うわの空で作業をしていた。 早く作業を止めて乾燥機を回せばよかったが 玄米になってしまえば青天の日に 紙袋から出してブルーシートに薄く広げ 直射日光を当てて乾かすしかない。 この方法は物凄い手間がかかって現実的でないので 天気の良い日に縁側に口を空けておくことにした。 天気がよければ数日で乾くと聞いていたのだが なかなか15％を切る所まで下がっていない。 太陽がだいぶ傾いて南側の山が邪魔をするので 縁側に日差しのとどく時間が短い。 オマケに天気も下り坂だ。 ストーブでも焚けば下がるかも知れん。 縁側に持ち上げるだけでも大変苦労した。 今年の酒米の籾摺りは大失敗になった。

 (20231102) 注文したベルトが届いた。 日本の普通ベルトにはA-○○というような番号があるが そういうマークはないし、知っているメーカーの名前でもなかった。 左がメーカーで右がベルトの番号だろう。 テンションは動力の主軸を持ち上げる方式だった。 ボルトを締め込んでテンションを緩め取り換えた。 ベルトの外見上はすり減っているようには見えなかったが 換えてみるとプーリーから1mmとは言わないが 盛り上がった。 切れたベルトはプーリーの溝とピッタリレベルになっていたので これがすり減って交換時期がきていたという事なんだろう。 なんでゴクベルトなんだろうと考えていたら 下のような引っ張るテンションでないので 内側にギザギザが付いていても問題ないからだろう。 刈り幅は僕の方が10㎝短いけどベルトは僕の方が太かった。 スライドするハンマーナイフだから 馬力や回転数などの関係で力のかかりようが大きいのだろう。 今日は僕の最後の出荷で 水分が高いと言われたが引き取ってくれた。 作業小屋の米はなくなったので これから籾摺りラインの機械を分解して掃除をする。 丸一日頑張っても済まんだろう。 釣りに行ってからじっくり取り組むことにしよう。

  （20231025） 午前中、酒米の出荷をした。 検査場は僕の家から近い所にあるライスセンター。 距離はおおよそ500ｍ。 前回はフォークリフトで何回も往復して時間がかかったので 今回はキャリーカーで運んだ。 近いので片荷のまま超ゆっくり走った。 出荷ピークは過ぎているので僕以外に一人だけ検査を受けていた。 出荷者が少ないので着けばすぐに荷を下ろしてくれる。 僕の検査数が多いので貸し切り状態だった。 昼からナメコが生えているか見て回った。 パッと見たらナメコの大量発生と喜んだが 近づいてよく見ると知らんナバが生えていた。 今年の植菌した木は雑菌が回ったようで 5本くらい犠牲になっている。 残りの5本くらいは大丈夫そう。 もっと冷えてくれば発芽して来るかもしれないので 辛抱強く見守っていくことにした。 途中にあるキクイモはしつこいイノシシがいたもので 修理した柵を壊して入り残渣がないか掘り返している。 かけらもないようなので今回は本当に絶えたかもしれん。 それでも復活するのではないかという期待もある。 復活するようであれば早めに電柵で守ってやろう。 夕方、今日の出荷に間に合わなかった酒米最後の籾摺りをした。 この酒米は来週出荷して今シーズンの稲作が終わる。 酒米の出来高を数えたら反当一俵少ないのが 暗算でわかる。 昔の冷夏でもなかろうに原因は明らかに イノシシと猛暑だと思う。 コシヒカリの出来はまずまずとしても金額の高い酒米が これでは痛い。 来年の気象はどうにもできないので電柵だけは完璧に 稼動するように準備をしよう。 帰る時には日が暮れて月明りで家まで帰った。 月も満月前で明るく照らしてくれた。 出来はどうあれ今シーズン最終出荷前までたどり着いた。 いろいろあったが無事にここまでこれたことを感謝しよう。

 (20231006) 今日は朝から晴れて稲刈りを0.5haあまり済ませた。 左の下3枚は一昨日ライスセンターに持って行ったところ。 二日で合計6枚の田んぼの1haが済んでしまった。 通年なら刈り過ぎだと思うが 刈ってもコンバインのタンクに籾が溜まらない。 泣きたいような悲惨な結果が予想できる。 稲株の張りが悪い、穂が短い、葉っぱに病気が付いているなど 原因は複合的だ。 秋落ちというのでもあるんだろう。 8月の猛暑に水を早く切ったのもいけなかったかもしれん。 どうあがいても結果は変わらんので 前を向くしかない。 明日でコシヒカリの籾摺りが終わる。 だいたいの結果は想像できる。 生産技術の問題か天候の問題かと問われれば 両方あったのだろう思う。 誰に聞いても少ないという話なので 天候の方 に 理由を求めたい。 第二回目の出荷をした。 昨年の 出荷では 雨の日があって難儀をした。 今回は食協に納めたので運送屋さんが運んでくれる。 プロだからフォークの使い方も上手い。 食協は米屋さんが出資してできた会社。 僕の米も広島県産コシヒカリとして店頭に並ぶんだろう。 昨年までJAに出荷すれば フレスタ米 になっていたのだが 今年はラベルを張ってくれなかった。 品質が悪いのかどうか聞いてみないと納得がいかん。 いろんなことがある年だなと思う。

(20221102)  ゴールドのステッカーが来た。 来たというよりステッカーのダウンロードの申し込みをして パソコンに取り込む。 点数がわからんから見事に見える。 PNGファイルなのでJPGに変換してブログの表紙に貼り付けておいた。 表彰状と鑑定結果 の詳細はPDFでもらう。先日載せたけどあれは印刷したものを スキャンしたものだ。画質を高くするにはJPGに変換しなければならん。 変換しようにもロックがかかっていて変更不可だった。 単純なPDFなら加工できるようになるから仕方ないか。 暖かい日で片付けも進むと思ったけどボランティアで バタバタしていたら時間が無くなった。 明日は何か一つでも片付けたいな。

 (20221030) サタケの食味鑑定の結果が来た。 今年はギリギリゴールドだった。 昨年の77点より大きく後退した。 内容を見ると水分が16％と異常に高い。 15％以内にしないと点数が下がるみたい。 それより保管に注意とある。 春の保管庫の電源は早めに入れることにしよう。 JAの検査では水分の値は15％以内に収まっていた。 一等米ということでハンコをもらったので 僕としてはJAの水分値を信用することにしよう。 11月中旬クボタの展示会がある。 そこでも食味の簡易検査があるから必ずサンプルを持って行くことにしよう。 全国版のコンクールにも出しているけど サタケの数値ではとても良い成績は望めない。 来年はイノシシ対策を完璧にして食味対策に取り組むことにしよう。

 (20221020) コシヒカリの出荷を終えて隣りの高野町に 餅米を取りに行った。 町内に餅米を作る人が少なくて 随分前から高野町の農家に分けてもらっている。 自分で作ればいいけど機械を掃除したりする手間がかかる。 割高感はあるが買うことにしている。 良い天気で吾妻山が雲一つなく森脇の王居峠（おいだわ）から綺麗に見えた。 紅葉はまだ始まったばかりのようだった。 後鳥羽天皇も隠岐島に流された時、同じ景色を見たに違いない。 コシヒカリは検査に満ち込む人は少なくて 10時に検査場に行けばいいと思っていたら9時には 早く来いと呼び出しがあった。 面積の少ない農家が検査に出した先週の出荷は 12時までかかった。 この時期になると出荷のピークを過ぎたということだろう。 高齢化でライスセンターを利用する人が増えたということもある。 そういう自分も昨年より沢山ライスセンターを利用した。 ガッツリ請求があって米代金から引かれていた。 その分体が楽だったから仕方ないか。 当分片付ける気がしない。ぼんやりとして過ごそう。

  （20221006） 二回目のコシヒカリの出荷の日だけど あいにくの雨。 強い雨ではないので止み間にシートを被せて出荷した。 持って行ったら集荷場は大混乱。 一番出荷が多い時期に屋根の下での検査になるから仕方ないか。 普段10時頃には済むので終りの時間を見計らって 持って行ったけど検査は待たされた。 結局済んだのが12時。 忙しい時の勿体ない2時間を返してくれと言いたいが よい休憩になった。

（20220921） 今日は籾摺りをした米を出荷してきた。 くず米が多く出たので品質は悪いと思っていたけど 検査は一等米でフレスタというスーパーに 出荷されるものになった。  ルンルン気分で請け負っている田んぼに稲刈りに行ったら 状況は一変した。 下の田んぼは イノシシが入って踏み込んでいる稲が 台風の雨で水没している。 下の田んぼの面積は15a。 案の定コンバイントラブルで作業ストップ。 残り5aを残して日没を迎えた。 ということで写真は一枚もなし。 刈り込んだ籾は乾燥機で風だけ送っている。 明日残りを刈って入れ、合わせて乾燥させる。 ここを済ませれば 動画を撮った 僕の田んぼが続く。 ようやく僕のペースで作業が進めることになった。

 (20211026) 今シーズン最後の酒米「八反」の出荷をした。 作業小屋のパレットは直接自走したが家に保管したパレットは トラックに積んで行った。 重量にして2.5ｔ、積載能力2倍以内だからヨシとしよう。 普段はJAの職員だけの検査を受けるが 今日はどういうわけか知らんが検査の終り頃全農の検査員が来た。 他の農家の検査は全部済んでいて僕の米は普段より 厳重に検査された感じ。 残留農薬のサンプルも採るというような声も聞かれたから 抜き打ちの検査だったのかも知れん。 恐らく色選機を使った奇麗な米だからJAの職員が僕の米に誘導したんだろうと思う。 午前中に済んだから午後は神辺にコシを配達に行った。 帰りには久しぶりのワークマンでお買い物。 駐車場が狭いので車を止めるのに順番待ちをした。 釣り用の防寒着の良いのがあったがまだ暖かいから買うのは次の機会にした。 八反を出荷したから八反で造った酒を買ってきた。 商品棚を見ると山田錦を使ったものもあるが賀茂鶴に並んで この酒が高い方に並んでいた。 契約栽培みたいなものだからたまには買って帰ることにしよう。 酒米応援企画でこの銘柄が載っていないのはおかしい。 八反は酒米の中では少数派だからだろうか。 どういう基準で選んだか問い合わせてみよう。

 (20211019) 今日は酒米の出荷日だった。 出荷はパレットに7袋の6段積み42袋で検査を受ける 積み方にして持って行く。 一段の四方向から7袋の検査証明がすべて見える形の積み方で 数量を間違わないようにするための工夫でもある。 四袋の尻を合わせその横に三袋を縦に積む。 次の段は三袋の縦に積んだ所に尻を合わせた四袋を積む。 繰り返し交互に積んで六段にする。 なんで六段かは普通の大人の積む限界であることらしい。 僕の検査は来年から五段にしてもらおうと思う。 酒米は近い所にあるライスセンターで検査がある。 僕は町内で一人だけフォークリフトで酒米を持って行ける距離に作業場がある。 家の前の広い所に持って出て狭いトラックの荷台に乗せて行くより 積み替えなしでそのままフォークリフトで走った方が早いし 積む時袋が破れたりするリスクもない。 酒米の残りの籾摺りは四パレットくらいだと思う。 次の検査は来週の火曜日。 一日ワンパレットの籾摺りでは余裕があり過ぎになる。 神辺からコシヒカリの注文がチョッピリあった。 秋晴れになれば遊びがてら配達に行こう。

(20191008) 朝になって雨は止んだがいつ降ってもおかしくない状況だった。 9時頃までに搬入しなければならないが途中で降られてはかなわない。 大きなシートはないので ストレッチフィルムを巻いて天井だけにシートをかけた。 検査場の軒下が空くのを見計らって運んだが 準備がいい時はあまり降らないもので 霧雨に少しあったくらいだった。 空耳だったか検査員から特等というような声も聴いたが 検査の結果は1等でﾌﾚｽﾀ米のハンコが押してあった。 明日はアルバイト稲刈りの籾摺りの残ったものを済ませて 酒米の稲刈りを始める。 乾燥調整ラインは品種が全く異なるので全部掃除をしなければならない。 たちまちコンバインと運搬コンテナ、受け入れ乾燥機の掃除だけをして 台風襲来前までできるだけ酒米を刈り込む。 雨の間に籾摺りラインを掃除して石抜機は必要ないので取り除く。 順調に行けば日曜日の集落の祭りは楽しいものになるだろう。

(20191003) 袋に詰めた玄米コシヒカリは検査用に 名前が見えて等級スタンプを押せるよう7袋を6段積み上げる。 5段で胸のあたりになるのできつくなる。 6段目では肩で担ぐぐらいにして積まないといけなくなった。 寄る年波には勝てない。6段でないといけない決まりはないので 来年からは5段積みで検査に持って行こうかと考えている。 昨日の田んぼ以外のクサネムのあったの田んぼの籾摺りをしてみた。 黒い粒が色選機からはじき出されたクサネムの種だ。 コンバインに入らないよう取り除いて刈り取りをしたつもりだが 終盤になるとコンバインから降りるのがめんどくさくなり 少々のことならと入ってしまった。 抜き取らないでいたらと思うと昨日までの苦労は報われた気がした。 色選機から出た米を見るともち米のような乳白米が多い。 8月の高温でなると言われている。 標高の高い比和でこれだから標高の低い所のコシヒカリは 等級が下がるのではないかと思う。 僕のところの標高は400ｍ前後。温暖化が進めば町内の標高500ｍくらいの ところがコシヒカリの適地になるかも知れない。 暖かい地域の高温に強い品種づくりが激化しているという。 比和川の冷たい綺麗な水がありがたいことは 再認識しないといけないだろう。