GroundBreakers koyabaraFarm

  （20261104） 今年の米作りの栽培管理記録を整理した。 米を出荷するときには、田植が何日で農薬は何を何日頃使ったかを 品種ごとに整理して提出する。 こまめに日誌を書いているようでも抜けている所があった。 出荷検査も済んで栽培記録を出せば 片付けは残っているが米作りは最終局面になる。 釣りに行く前に残していたナメコを採りに行った。 カサが開いていて大根おろしを作って あわせて食べればちょうどよいサイズだ。 味噌汁なら2日前の開く前ががよろしい。 この画像をGoogleレンズで試してみる。 「特徴的な色合いや傘の開きからナメコの可能性が高いですが・・・・」 と出るのでさすがである。 くしくも今日のTV番組でヌルヌル食品は体によいと 放送していた。 双子の片方が食べて体重実験をするあの番組である。 ナメコ・納豆・オクラ・山芋等々 僕らは体によい物を食べている。 この春はナメコが途切れんよう植菌作業はやっておこう。 チヌの半身は刺身になった。 あの大きさになれば刺身でもいける。 僕はあんまり刺身は好まないのでカルパッチョ風で食べた。 瀬戸内海ではチヌの海苔の食害がひどいようなので 釣りまくって食べればよかろう。 スーパーで売っていれば誰も買わない。 美味しくない魚に分類されるんだろうか。 釣ったときぐらいは食べることにしよう。

 （20261103） 毎年行く美保湾の境港公園で釣りをした。 昨日のブログに書いたが 一昨年はアジとサバ、昨年はアジとコノシロの釣果だった。 今年は小さなタイが10あまり、チヌの35㎝2、サゴシ1の釣果だった。 いつもの通り小さいタイはみんなお帰り願った。 今年夢港公園の釣り場は例年とは違っていた。 僕らは空いたところに釣り座を構えたが 沖側のテトラ側がグレの大爆釣をしていた。 僕らのところはようやくチヌをゲットしたが 僕らと沖側の間に入ったルアーマンはサゴシ祭りになった。 沖側からグレ・サゴシ・チヌが釣れ、僕らの右横には ルアーマンが入れ替わりで入ってきたが釣果なしだった。 サゴシが回っているようではアジは全く釣れないはずだ。 沖側のグレは30㎝に近いような良型だった。 爺さん４人くらいの常連だと思うが 全員クーラーいっぱい釣ったのは確かだろう。 釣り方はまきえかごにフカセ釣りのスタイルだった。 かろうじて僕らにはチヌが来た。 嫁さんは初めて良型のチヌとサゴシを釣り上げた。 記念に残る釣果になったのは確かだろう。 帰り道は何年ぶりだろうか高速道のない 右側の東ルートで返った。 米子市内の９号線でいきなり庄原とか広島の標識があるので びっくりする。 今に始まったことではないが 僕らが走った東側ルート（Ｒ180・183号線利用）は 高速道路のない昔は米子・広島間最短距離の道路だった。 183号線は鳥取日南から広島市内まで続いている。 なんと日南では短いが自動車専用道路ができていた。 広島県側の庄原市では高規格道路も整備されている 重要路線だ。 ２時間半かけて帰り着いたのは８時前だった。 魚をさばいて気が付いた。 この前のグレよりチヌは大きいが 脂の量はグレの方が数段上だ。 グレが釣れるとみんな喜ぶはずだ。 あの常連の爺さんグループはグレをどうしたんだろう。 今シーズンはもう境港にはいかないが 次の日本海の釣りはグレを狙った方がよさそうだ。

  （20261102） 今日をもって72歳になった。 午前中コロナとインフルのワクチンを打って 午後から境港に米を配達した。 昔は20袋以上売れていたが 今では一桁になった。 少子高齢化の影響をモロに受けた格好だ。 日本国中でこうなっているんだから米が余るのは当然だろう。 消費が少なくなる一方で 生産者も高齢化して減るわけだから 当たり前のいい循環だといえる。 境港までは高速道が整備され2時間以内でいけるようになり 便利な世の中になったと実感している。 嫁さんと明日は釣に行くことにした。 二年前は 10月30日 に米を出荷した後、 境港に配達して夕方アジサバを釣っている。 ブログを見たら二年前も水分調整の失敗をやらかしてして 縁側でストーブを焚いたと書いている。 アジが回ってるとの情報があるがどうなんだろう。 大きなアジが回っていることを祈ろう。

  （20261101） 雨も止んだしそろそろ採りにいこうと バイクを走らせた。 ナバ団地に行ってみると採り遅れになったのや食べ頃、 さらには今後一週間に食べ頃になりそうなのもあった。 辺り一面を見回して胸躍る瞬間だったがカメラを忘れた。 持って行った小さめのバスケットに採り遅れ気味を 詰め込んで持ち帰ったのが上の写真。 二便ではカメラを持っていき今から収穫分を撮った。 原木に同じ日に駒菌を打っているが 開いたのと今から最盛期になるのがある。 こちらとしては時間差があることは長く収穫できて いい傾向だと思う。 右の榾木は発芽して間もない。 真ん中下は食べ頃を少し過ぎた感じ。 上に行くにしたがって食べ頃。 左は一番いい状態になっている。 二便で食べ頃までを全部持って帰った。 右が第一便の小さいバケット。 二便は容量も多いが重さもある。 身の締まったいい状態というのがわかる。 冷凍保存もでるので当分困ることはなくなった。 寒くなったので残りは一週間先でもいいだろう。

  （20261031） Wi-Fi問題が一気に解決した。 遅くて使いもんにならんとPCを横目に釣道具や仕掛けをつついていた。 もう一度繋ぎ直してみようと Windows画面の問題解決画面に沿ってやってみた。 他の機器では問題ないので PC側のウイルスがどうのこうのという問題は 困ったもんだと思っていた。 解決の手順は簡単だった。 まずはWindows画面の右下のWi-Fiマークをクリック。 次は問題の解決をクリックすると上の画面になる。 今までは一番下のモデム・ルーターを再起動ばかりをやっていた。 その上の「PCアダプターを再起動をする」をやったら みごと一発でサクサクつながるようになった。 一番上のネットワークテストの実行をクリックしたら 下の順でテストが進む。 左下のPingは何かわからんが ダウンロード22Mb/秒・アップロード55Mb/秒となった。 これなら動画もストレスなく見れる。 次はバックアップ問題だ。 Timeで買ったssd HDは安いが 使い物にならんことが判明。 僕のPCはアマゾンで買った安物の高性能風PCだがまだ動いている。 TimeのSSDは止めておいた方が賢明です。

  （20261030） 雨の中、パレットに積んだ米袋にシートをかけ ラップをまいて検査場に持ち込んだ。 コシヒカリは遠くまでトラックで運ぶが 酒米の少量はパレットに積んだまま 持ち込めるほど検査場は近くにある。 知り合いの検査員が待っていてくれ、 米袋からサンプルを取り出す。 選別などの検査は済んでいるので水分だけが検査対象だ。 数回サンプルを見てOKが出た。 僕の水分計では全袋15％以下で 中には14％に近い数値もあった。 どうも僕の水分計は誤差が激しい。 買った時期もよくわからん古いものだ。 来年シーズン前には水分検定に出して 補正をしてもらわんとイケンだろう。 夕ご飯にはクロ（グレ）の塩焼きが登場。 一匹は嫁さんの妹の口に入った。 塩を振って冷蔵庫で寝かせた一品で バリのことを思えばクロの方に軍配が上がるだろう。 次はたくさんの氷で鮮度に気を使って 持って帰ろうと思う。

  （20261029） 明日酒米の検査がある。 玄米のオーバー水分は1％だった。 一袋30㎏だから単純には300ｇ減っていればいいと思い 秤に乗せると100ｇしか減っていない。 袋の口を開けたところの表面はストーブを炊いたので 適正水分になっている。 中を乾かすにはシートに広げお天道様で乾かすことにしたが。 霧が出てなかなか晴れてくれない。 そうするうちに雲が出た。 晴れ間を利用して３袋したらお昼になった。 まずいことに我が家は昼を過ぎれば東側の山が影をする。 どうにもならんということで残りの18袋は奥の間で シートを広げストーブを炊くことにした。 古くて馬鹿でかい傾いた家でも 盆と正月、こんな時のためには役に立つことがある。 泣き々やっていたら100ｇ減った中には袋全体も 乾いているのがあった。 計算上の200ｇの差はどうしたことだろう。 前回検査の時、全部の袋を検査したわけではない。 検査員の水分計がおかしいということもある。 元々先に出荷した乾燥機の中のほとんどの籾を 籾摺した玄米は検査に合格したんだから 残った籾の玄米の水分戻りが1％というのも解せなかった。 結局何が何だかわからんままに夕方までには 21袋全部検査を受ける状態にした。 我が家の水分計が狂っていなければの話し。 明日は検査合格を祈ろう。 昨日釣ったバリは結構大きかった。 島根や広島の人は全部捨てていたが僕は隠れたようにして 持って帰った。 みんな嫌うが濃い味の煮つけにしたら食えんことはない。 鉄腕DASH村の100人食堂は 迷惑魚類で食糧難を救うという企画だが 僕の釣るバリは我が家の食糧難を救ってくれる一品になりそう。 引きも強いので柔らかい竿なら十分楽しめる。 次に持って帰る時は生きているあいだに 背鰭を立てるのを利用して鋏で切れば捌きが早くなる。 問題はアジのサビキに来るのは小さい。 波止にいる鳥にやってもそっぽを向く。 小さいのは海にお帰り願おう。

  （20261028） 今シーズン一回目の釣りに一人で出かけた。 どこに行こうか悩んで 予想外の大物が来るかもしれんのを期待して 浜田の波止にした。 ここはひったくられて全く抵抗できずにバレたところ。 べースボールの日本一がどうのこうのという世の中とは 別の世界で僕のシリーズが始まった。 釣り座は凹んだところから竿を出す。 手前の人が1番で僕は４番目が空いていたので入った。 満潮の昼過ぎまではポツポツと当たりがあって 僕は手のひら大のグレ２匹、イシダイ1匹、バリ（アイゴ）2匹が釣れた。 小さいイシダイとタイは帰ってもらった。 横殴りのうねりが通り過ぎていく。 予報は3ｍ、沖防波堤には渡船も出ていない。 こうゆうときは大物もありかと 下げ潮に期待した。 昼からはハリスを太くして日没まで辛抱したが 一切当たりもなく餌が付いて戻る状態だった。 人が少ないのでアジの泳がせもいいんだが 一日中アジの姿は見なかった。 朝5時出発、帰ったのは夜10時。 よくもまあ辛抱したもんだと自分でもあきれた。 魚は腹だけは抜いて冷蔵庫へ。 バリも一緒なので嫁さんがどう調理するかは わからん。 猫かカラスの餌になるのかもしれん。 次は嫁さんとアジ釣だ。 準備万端にして声のかかるのを待って居よう。

  （20261027） 僕がたまにランチで食べるうどん屋さんの 味噌煮込みうどんを再現してもらった。 今までも挑戦してもらっていたんだがイマイチ違っていた。 今回は妹から一言ヒントをもらったようで 近い味になった。 ヒントは土手鍋に入れる牡蠣味噌だったらしい。 塩味も濃いので米も欲しくなる。 鮭のおむすびでも付けば最高なんだが 体を動かさんのでご飯は一口だけにした。 次は鍋焼きうどんをよろしく頼む。 柿の渋抜きが完成した。 先端の方からかじりついてジューシーで甘くておいしいと思ったが 最後にへたの方になると少し渋みを感じる。 完全に抜くまでやると柔らかくなりすぎて 型崩れするらしい。 次からはへたの部分を捨てることにしよう。 何を食べても美味しく感じる。 体重は農繁最盛期から1㎏以上戻ってしまった。 このままではまたレッドゾーンに入る。 飯と酒は控えめにしよう。