コシヒカリの時代は終わったかも

(20200220)

食協という米を扱う業者と勉強会をした。

食協はテレビCMも流している米屋さんが出資した会社だ。

スーパーでもよく見かける。

担当セールスがよくしてくれるので勉強会に呼んだ。

2019年広島県の作況は95でやや不良。南に行くほど

ウンカの被害などで悪くなったそうだ。

逆に東北・北海道は104で全国均して99だった。

ウンカ被害を除いて天候の要因が大きいが

北の方がよいので印象として温暖化のせいかと

思ってしまう。

僕のところは標高約390ｍ、もはやｺｼﾋｶﾘの栽培適地で

なくなったような感じで不安がつのる。

食協さんも行政の研修会と同じで

コシヒカリはダブついている。

弁当とか業務用（中食というらしい）になる味の良い

多収穫の米を作ってほしいということだった。

今年は間に合わないので

2021年から僕は取り組むつもりでいる。

消費量の減少で米余りの中で多収穫の米を作って

自分の首を絞めることになりそうだが

市場のいうことには逆らえまい。

耕作者がどんどん減っていくことがわかっているから

米余りもペイできるのかなと思ったりする。