ゆで卵の極意

 (20210310)

ゆで卵が上手くできんのでゆで極意をヨットのオジサンに聞きにいった。

ゆでた後すぐにしっかりと冷やせということだが

何度挑戦しても上手くいかない。

安否確認を兼ねてたずねたら丁度ゆで卵があった。

さっそくむいだら面白いくらいぽろぽろというよりスルリと殻がとれる。

絶対冷やす以外にコツがあるはずだ。

シメサバとゆで卵で一杯飲んだら酔ってしまい

ヨットの話になって極意を聞き忘れた。

次回の安否確認では極意を問い詰めてみよう。

ヨットのオジサンのシメサバはいつ食っても最高の味だ。

サバの目利きも習っておこう。