白米選別機

(20190108)

　今朝は子供に送る米の精米をしてみた。

昨日精米機はセットしているので

新しい玄米を入れてスイッチオンするだけで

精米は簡単にできた。

白米選別機で割れ米のとれる割合は、

発生率でいくと5㎏精米するたびに

大スプーン一杯出てくる感じだ。

茶碗一杯に対し一つまみみと言ったところか。

今までは割れ米などは気にもしていなかったが

高級食材となるとこのぐらい神経を使うのかと思う。

僕らのレベルであまり意味のないようであれば

選別機は止めにしようと思う。