食えないことはない

(20191127)

タレに漬けた鹿肉はサシのない硬い牛肉というような

食感で佃煮風の味になった。

ハーブを利かせればジャーキー風にもできると感じた。

晩酌とご飯のお供として頂いたが

町内で農産物の被害がまだない中で

運の悪い鹿もいたもんだと複雑な気持ちになった。

明日から気温が下がる。外作業には辛い作業になる。

雨が降れば乾燥機周辺の掃除をしようと思う。