味のことは言うまい

 (20211111)



先日までの秋晴れの間に作ったキクイモの天日干しスライスは

最終仕上げのフライパン炒りをしたらヒジキのサイズにまで縮んだ。

水分が飛んで体に良いものが濃縮されたのなら大成功だろう。

ポリポリと食べると香ばしい感じがするだけで

美味くもないが不味くもない。

ゴボウ茶が流行りだからお茶にもしてみた。

ウーン飲めんことはない。

生を煮たら食えんことはないが今一。

健康食品だから味の贅沢は言えない。次はチップスだな。

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