恒例の餅つき

 (20221230)

我が家で食べるだけの餅をついた。

餅つき機は水と餅米を入れておけば蒸して自動でこねてくれる。

頃合いを見て取り出し専用の容器で絞り出して丸める。

絞り出しのらせんをクルクル回して適当に切るのが僕の役目だ。

回転数を調整する間に終わってしまった。

見てのとおり不ぞろいでお叱りを受ける。

昔はたくさん食べていたが

今では年末年始ぐらいに食べるくらいになった。

何時というのはなく突然に雑煮を食べたくなるから

少しだけ冷凍庫にストックしておく。

餅米は餅になるのは当たり前だけど

我が家は牛肉入り山菜おこわがにもする。

餅とおこわは半々ぐらいだろうか。

少量ですると手間ばかりかかるので

沢山作ってお裾分けすると喜んでもらえる。

今日はぉ返しに高級アナゴが帰ってきたのでラッキーだった。