6年連続ゴールド達成
(20251030) 嬉しい知らせが届いた。 毎年食味鑑定に出しているが 今年は昨年の80点を超えた82点だった。 サタケの食味分析には2020年から出しているが 80点を超えたのは昨年から。 最初の2020年は76点で ゴールド75点以上という条件をギリセーフだった。 なんで食味が上がっているか知るよしもない。 今までは食味にいいものをとあれこれ試したが 忙しくてそのことをやめた年に最高点になるとは皮肉なことだ。 面積拡大に伴って手をかけないことが最大の効果なんだろうか。 耕土が今までの貯金を吐き出したとか思うが 土壌分析なんぞはしたことがないので 何がどうなったかは知るよしもない。 検査の米は適当に選んで 稲刈りを始めておおよそ3分の1が済んだ頃の米を出した。 はっきりした場所の特定はできないが ある程度地力のある田んぼだったんだろう。 検査結果の水分は今年も高かった。 保管に注意と言うことなので 春には早めに保冷庫のスイッチを入れよう。